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有助于护心降脂的12种食物与7种健康的含脂肪食物


​  有些人是对于含脂肪的食物敬而远之;也有些人认为吃低脂或无脂肪食物才健康。其实,脂肪是人体必需的营养素,它有好坏之分,多吃富含好脂肪的食物,可以更好地保护心脏及全身健康。下面深圳食堂承包的小编要给大家介绍关于有助于护心降脂的12种食物与7种健康的含脂肪食物的内容,欢迎大家阅读!

有助于护心降脂的12种食物

  1.土豆

  由于它富含碳水化合物,它一直被用作补充能量的食物,但事实上,它也是维生素C和膳食纤维的较多来源之一。土豆中所含的抗性淀粉有利于消化系统的功能。当它到达大肠时,它可以抵抗癌症,降低胆固醇。此外,土豆也是B族维生素和微量元素的良好来源。同时,它的脂肪含量较低。它是一种白色蔬菜,可以保护心脏。

  2.菜花。

  脂肪含量低,膳食纤维含量高,非常适合高脂血症患者。此外,它还含有多种微量营养物质,对抗癌有很强的作用。需要注意的是,花椰菜中含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养物质的流失,更好的烹饪方法是避免用刀切而不是用手撕裂;避免长时间炖,用旺火炒或蒸。

  3.大蒜。

  大蒜素能激发人体免疫力,降低血液总胆固醇,抑制血小板活性,降低血液粘度,防止动脉硬化的发生和发展。此外,大蒜中的锗和硒对肿瘤有很好的抑制作用。

  4.洋葱。

  每100克洋葱含有40毫克钙、50毫克磷、1.8毫克铁、8毫克维生素C和少量胡萝卜素、维生素B1和烟酸。更重要的是,洋葱几乎不含脂肪。每天生吃半个洋葱,或者喝等量的洋葱汁,可以帮助人体增加30%的好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇,HDL-L)。

  5.山楂。

  能加强和调节心肌,增加心室。心房运动振幅和冠状动脉血流量也能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。

  6.玉米。

  富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A.B1.B2.B6.E和胡萝卜素,也富含纤维。经常食用玉米油可以降低血液胆固醇,软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病有辅助治疗作用。

  7.山药。

  山药中的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的此外,山药还可以改善人体的消化功能,增强体质。如果有消化不良,可以用山药、莲子、芡实和少许黑糖煮。

  8.海藻。

  海带等枯竭藻富含胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌作用。

  9.银耳。

  银耳具有降低血清胆固醇和明显的抗血栓作用。

  10.红薯。

  红薯富含膳食纤维、胶质等溶积性排便物质,可谓肠道清道夫。

  11.芹菜。

  它含有更多的膳食纤维,特别是降血压成分,还具有降血脂、降血糖的作用。

  12.燕麦。

  它具有降低胆固醇和血脂的作用,因为燕麦富含膳食纤维,在其他谷物中找不到。
七种健康的含脂肪食物:

  1.含有脂肪酸的深海鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼,都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些都是好脂肪,有助于保持心脏健康。尤其是当你老了,它们甚至可以帮助你增进记忆,促进大脑健康,降低患老年痴呆症的几率。此外,研究表明,多吃深海鱼也有助于维持关节,降低乳腺癌的风险。

  2.牛油果有益于你的心脏健康,还可能有助于治疗骨关节炎,这都是归功于牛油果中的脂肪。不饱和脂肪酸含量超过80%,被称为健康脂肪,富含维生素E、维生素C、微量元素硒等抗氧化物质和矿物质。同时,牛油果含有大量的酶,具有健胃清肠的作用,具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

  3.核桃含有脂肪,可以帮助维持心脏健康,但不能吃太多。健康的脂肪并不意味着你吃得越多越好。专家建议每次吃核桃约1盎司,即约14个。

  4.无论是做饭还是做沙拉,尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高温下仍然稳定,所以抗氧化物质不会被破坏。橄榄油中单不饱和脂肪酸(主要是油酸)的含量达到60%以上,远高于普通豆油、花生油和色拉油。这种脂肪不仅可以降低坏胆固醇(LDL、低密度脂蛋白)的水平,还可以提高胆固醇(HDL、高密度脂蛋白)的水平。烘烤其他食物时,也可以适当涂抹一些橄榄油。

  5.菠菜、羽衣甘蓝、芽甘蓝等深绿色蔬菜会提供一些ω-3脂肪酸。因为我们的身体不会自动产生这些好脂肪,所以我们必须从食物中获得它们。

  6.鸡蛋是蛋白质的重要来源。同时,一个鸡蛋含有不到5克的脂肪,有些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸,有利于预防心脏病。此外,鸡蛋中还含有有益健康的成分,如维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素。每天吃一个鸡蛋有利于促进健康。

  7.亚麻籽富含纤维和N3脂肪酸。除了预防心律失常外,这种脂肪酸还可以去除血液中甘油三酯等有害脂肪,预防血栓形成。此外,亚麻籽还可以帮助缓解炎症。

  感谢您的耐心阅读,以上就是对有助于护心降脂的12种食物与7种健康的含脂肪食物的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。深圳食堂承包公司长期从事医院、学校等食堂承包业务。如果您想了解更多有关的详细事宜,欢迎致电详询,我们将竭诚为您服务。

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